提取物产品

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丙烯酰胺抑制剂(AOB-AA)

 

主要成分:竹叶黄酮等

 

产品性状:灰黄色粉末

 

产品功效:丙烯酰胺抑制率在原生薯片中60%以上,再生复合薯片中抑制率80%以上。

 

应用举例:


    【原生薯片】


      溶于烫漂的热水中,配成0.15%的浸泡溶液(可循环使用)。


     【复合薯片或其他膨化食品


      在配料時溶解后加入,建议添加量为0.015—0.02%。

 

储藏条件:避光、通风干燥处保存;常温或低温密闭保存。

 

保质期:  常温下24个月。

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